レストラン
＆
バー
Food for multitudes.
Lele’s Roman
トラステヴェレの活気あふれる街並みに着想を得た Lele’s Roman は、ボーラムヒルの中心にローマ料理の新しい魅力をもたらします。シェフ、フランチェスコ・バッティスティが率いるメニューは、親しまれてきた朝食菓子 マリトッツォ から、アマトリチャーナ、カチョエペペ、プンタレッレ、カルチョーフィといったローマの定番料理、そしてシェアに最適なピンサまで、伝統に忠実でありながら一日を通してお楽しみいただける内容です。ドリンクプログラムでは、豊富なアマーロのセレクションと、LDV のアレッシオ・デ・センシが厳選したラツィオ州およびイタリア各地のワインを中心に、イタリアの名作カクテルを幅広くご提供します。スタジオ・トレのホイットリー・エステバンとエルネスト・グロリアが手掛けた空間は、建物が持つブルータリズムの質感に、どこか懐かしい 70 年代イタリアのファンクテイストを織り交ぜ、LDV の名の由来でもある “ラ・ドルチェ・ヴィータ” の精神を体現する、ローマへのラブレターのような舞台をつくり上げました。
Breakfast
Daily | 7am – 11am
ランチ:
11:30am – 2:30pm
ディナー
Sunday – Wednesday | 5:30pm – 9pm
Thursday – Saturday | 5:30pm – 10pm
ブランチ
Saturday, Sunday | 11am – 2:30pm
Aperitivo
Daily | 5pm – 7pm
Koju
Koju では、真の職人技と本質的な美しさを追求しながら、革新性、大胆な味わい、そして心を奪うビジュアルを通して、新たな“おまかせ”体験を創造しています。ひとつひとつの包丁さばきから皿上の構成に至るまで、すべての要素は、一瞬の驚きと、一口ごとに忘れがたい感動を生み出すために磨き上げられています。
“一期一会”という日本の哲学に導かれ、彼らは真心を尽くすおもてなしの精神を大切にしています。卓越した料理を提供するだけでなく、“今この瞬間”に寄り添い、寛ぎと誠意に満ちた、深く個人的な体験を届けることこそが使命です。
カウンターでの親密な時間から、綿密に整えられた空間演出に至るまで、Sushi Koju は、伝統と革新が出会う場所。ブルックリンのコミュニティのために、誠実に、真摯に創り上げられた特別な舞台です。
The Lobby
くつろぎを求める心の拠り所となる、隠れ家的なバー。
フード
Monday – Sunday: 7:30AM – 11:30 AM (breakfast)
Monday – Sunday: 11:30AM – 10PM (all day)
Bar
Sunday – Thursday: 12PM – 12AM
Friday & Saturday: 12PM – 2AM
Bakery Counter:
Monday – Sunday: 7AM – 2PM
ルームサービス
Monday – Sunday: 7:30AM – 11:30 AM (breakfast)
Monday – Sunday: 11:30AM – 10PM (all day)
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