カレンダー-アイコン
Loading Events

Collaborative Dinner by Chefs Marc Vetri & Ken Sakamoto

  • 6:30 pm - 9:30 pm | Monday February 06, 2023
  • Mr. Maurice’s Italian | Ace Hotel Kyoto
  • 245-2 Kurumayacho, Nakagyo-ku Kyoto
Alla Italia 一瞬でイタリアへ旅をしているような気分にさせてくれる、イタリアンの巨匠 マーク・ヴェトリと坂本健シェフの一夜限りの夢のコラボディナー企画です。
米国の優れたシェフに与えられるジェームス・ビアード賞の受賞者であるマーク・ヴェトリ。フィラデルフィアでオーナーを務める人気店「Vetri Cucina」やエースホテル京都内アメリカ風イタリアン・オステリア「Mr. Maurice;s Italian」を手がける彼は「パスタの巨匠」としても知られています。そんな彼と、京都のミシュラン一つ星イタリアン「cenci」の坂本健シェフとの一夜限りのコラボが実現。

マーク氏は、フィラデルフィアの伝統的な味と「レッドソースイタリアン」という名で親しまれるイタリア移民の家庭的な味の中で育ちました。一方、坂本氏は京都の「イル・パッパラルド」で修行、その後9年間、イル・ギオットーネの料理長を務めた後、2014年に独立、自身の店「cenci」をオープン。ミスターモーリスズのキッチンでアメリカと京都を代表する二人のスーパーシェフがどのような化学反応を起こすか、乞うご期待。

Other events happening on Feb 06, 2023

06
2 月
エースホテル・ニューヨーク
8:00am @ Gallery

Luck Comes Before Love – Sarah Nsikak in The Gallery at Gallery

Drawing from African proverbs and idioms, Nsikak borrows romance folkloric imagery from the many cultures she calls home. Using her material of choice, recycled fiber, her installation is a sensory experience, a quiet invitation which urges loud questions – chief amongst them: How can black women reclaim a softness they have been refused?   About:  Sarah Nsikak is a Nigerian-American artist and designer living the Hudson Valley of New York and working out of her Brooklyn studio. She is the…

Read more
06
2 月
エースホテル京都
12:00pm @ PIOPIKO

Afternoon Tea @ PIOPIKO at PIOPIKO

開放的な空間で楽しむPIOPIKOでの冬のアフタヌーンティー。
そんな冬のティータイムを華やかに彩るのはアメリカの定番スイーツや旬の果物をジュエリーのように進化させたスイーツとセイボリー。
ドリンクは季節のフルーツフレーバーティーを含む15種類以上の紅茶、コーヒー、ソフトドリンクを飲み放題でご用意。

Read more

Upcoming events at Ace Hotel Kyoto

05
May
エースホテル京都
3:00pm @ PIOPIKO

Earthday Week at PIOPIKO at PIOPIKO

地球規模で起こる環境問題には温暖化や汚染、身近には廃棄物の処理やフードロスなどがあります。ピオピコでは、アースデーである4月22日から28日までを「アースデー週間」として、フードロス削減に向き合います。
規格外品として販売できないお野菜を使い、お馴染みのタコスやケサディーヤをお楽しみいただけます。

Read more
05
May
エースホテル京都
6:30pm @ PIOPIKO

ADC303 and YoYo at PIOPIKO

多彩な才能を持つアーティストであり、コム・デ・ギャルソンの音楽ディレクターでもある @adc303 が興聖寺で開催されるKG+展の最終日に @yyyoooyoooとDJプレイ。Multi-hyphenate artist and Comme Des Garçons music director @adc303 will be DJing back-to-back with @yyyoooyooo on the final night of his KG+ Exhibition at KO SHO JI Temple.

Read more