WINE DINNER @ PIOPIKO

• ワインとペアリングタコスを含むお食事を、ビュッフェ形式でご自由にお楽しみ頂けます。
• 当日ご提供予定のペアリングタコスの詳細は、追ってこちらでお知らせいたします。
• 通常営業のお料理・お飲物はご提供しておりません。
• 当イベントは世界各地700種類以上のワインを揃えるWINE TO STYLE様とのコラボレーションイベントです。

当日ご堪能頂けるワイン

【赤ワイン】M5 Santa Barbara County
エム・ファイヴ サンタ・バーバラ・カウンティ

【白ワイン】Sybarite Sauvignon Blanc Happy Canyon of Santa Barbara
シバライト ソーヴィニヨン・ブラン
ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ

【白ワイン】M5 White Estate Vineyard Santa Barbara County
エム・ファイヴ ホワイト エステート・ヴィンヤード
サンタ・バーバラ・カウンティ

【ロゼワイン】Riviera Rosé Santa Barbara County
リビエラ・ロゼ
サンタ・バーバラ・カウンティ

〜マージュラム・ワイン・カンパニーについて〜
ダグ・マージュラムが食事とワインに興味を持ち始めたのは、旅行好きだった
両親に連れられて回ったフランスとイタリアへの旅がきっかけでした。ダグ
が UCSB ( カリフォルニア大学サンタバーバラ校 ) を卒業した 1981 年、ワイ
ンショップ兼業務用醸造機具の販売をしていた「ワイン・カスク」を彼の家族
が買収します。その後ダグはこのワインショップに隣接する形で小さなビスト
ロを立ち上げ、後に規模を拡張します。1994 年にはワイン・カスクはワイン・
スペクテーター誌のグランド・アワードを受賞し、世界で最も素晴らしいワイ
ンリストを持つレストランの仲間入りをします。2007 年、レストランを経営
する傍ら趣味で造っていたワインの人気に火がつき、ワイン・カスクを売却、
ワイナリーの経営に専念する決意をしました。手作りをモットーに、マージュ
ラム・ワイン・カンパニーは個性豊かなワインを造っています。